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农村这种植物被称为“水蜡烛”应用广泛浑身都是宝!

[时间:2020-06-27 17:40来源:未知作者:admin浏览:]

  水烛其实就是我们平时在池塘、湖泊里面经常看见的一种蒲草,在我国的很多农村地区都有广泛分布。以前农村会有大片的这种植物,远远看去就像是一根根烤肠插在竹签上,而开花后的蒲草就像是毛茸茸的蜡烛一样,所以也被称为“水蜡烛”,风一吹蒲草的毛绒就会四处飘荡。

  小时候经常会跟着大一点的孩子去水塘边的蒲草堆里找小鸟,他们找小鸟,我们就将一根根的蒲草摘下来拿在手里玩。玩累了就采些干净的嫩茎,用河水洗净,吃起来清脆可口,非常解渴,还能填饱肚子,相信很多在农村长大的孩子都有这样的回忆。要知道蒲草全身都是宝,它既是蔬菜又有很多的药用价值,在农村的应用还是比较广泛的。

  蒲草可食用的部分是它的假茎和在地下白嫩细长的匍匐茎的尖端,营养非常丰富,富含多种维生素和蛋白质。蒲草食用已经有两千多年的历史了,古时叫“蒲菜”, “一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香。蒲菜佳肴甲天下,古今中外独一家。”就描述了蒲草的美味。蒲草食用的方法有很多,可以煎蛋,炒肉炒虾,也可以用来包饺子,还可以在夏季采摘后把它晒干,等到冬天的时候炖肉吃。

  蒲草的茎和叶子含有丰富的纤维,并且茎干与叶子很长,坚韧度高,所以人们用蒲草的茎叶造纸,可以造出质量上乘的纸张。

  蒲草的叶子长而且有韧性,过去,人们经常用它来编制一些草制品。有时候,农村家里用的蒲团、蒲席、蒲扇以及一些可以盛东西的小筐、篓,都是老人们用蒲草的叶子编制而成的,并且很耐用。过去农村人穿的鞋子,有的也都是蒲草编成的。

  蒲草的雌花我们叫蒲棒,等到成熟后采摘下来,蒲棒晒干以后,碾碎成为蒲绒。蒲绒是填充枕头很好的材料,用蒲绒做的枕头,有一股特别的香味,也有的人,会用蒲绒做成坐垫,坐在上面也很舒服。

  在炎热的夏夜,用蒲棒蘸油后点燃,可以照明,蒲棒燃烧产生的烟气也能够起到驱蚊的作用。

  蒲草的蒲棒经常用来做切花材料,叶绿穗也经常会用来点缀园林水池、湖畔及构筑水景,很适合做花境、水景的背景材料,也可以盆栽栽培来布置庭院。

  蒲草的花粉是一种中药,叫做蒲黄。蒲黄有消炎、止血、利尿的作用,可以治疗妇女经闭腹痛、子宫出血等;外用则常用于外伤止血、尿血、血痢,也可以治疗口疮、耳中出血等。

  栽种蒲草以选择肥沃的池塘边或浅水处栽培为宜,应选向阳地块,保证阳光充足且通风透光。

  可以用播种和分株繁殖的方法,一般采用分株繁殖。在初春3-4月的时候,将蒲黄发新芽的根茎挖起,用快刀分成若干株,每株都带有一段根茎或须根,按行株距50cm × 50cm栽种,每穴栽2-3株。一般3-5年就要重新栽种,防止根系老化而发棵不旺。

  栽种后注意浅水养护,避免淹水过深及失水干旱,要经常除杂草,适时追肥。种植后的第2年开花增多,产量增加即可以开始收获。6-7月是花期,等雄花的花粉成熟后,采摘下来晒干搓碎,用细筛筛除杂质即可。种植4-5年后,因为地下根茎生长快,根茎较拥挤,地上的植株也密,就需要翻蔸另栽。

  以上就是关于蒲草的介绍了,在《舌尖上的中国》这部纪录片中,我们就有看到过蒲草的身影,济南的奶汤蒲菜被誉为“济南第一汤菜”,其主要的食材也就是蒲草。目前蒲草整根的市场价格在4-6元左右一斤,蒲草的应用广泛,具有较高的经济价值和食用价值。但是因为蒲草本身有药性,且味甘性凉,所以身体虚弱的朋友不要多食。蒲草你们吃过吗?在你们那里,它又叫做什么呢?

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